Se tem algo que aprendi ao longos desses 7 anos de cozinha inclusiva foi testar. E porque? Bom hoje vamos ir um pouco além e vou te...

Hoje eu quero falar sobre algo muito importante dentro da confeitaria inclusiva, confeitaria especial, confeitaria saudável, como você...

Vejo muito essa dúvida nas redes sociais e vejo que muita gente se sente confuso quanto as informações disponíveis hoje. Por isso vamos...

Se tem algo que eu acredito e que quero que vocês tenham a mesma certeza é de que: Doces sem glúten e sem leite não precisam ser sem...

Faltam menos de 3 meses para a Páscoa. Você já está se programando? Por aqui já estamos a mil! Eu sei que muita gente tem medo de...

Essa foi a torta que eu servi no Natal passado aqui em casa e fez o maior sucesso! Por isso achei nada mais justo do que dividir com...

Se tem uma frase que eu já perdi as contas de ter ouvido nessa vida foi: Mas você faz doces sem glúten e sem leite e ficam iguais aos...

Se tem algo que tem o poder de vender os seus doces saudáveis é uma boa foto e um bom vídeo. Nós somos muito visuais, esse é o nosso...

Hoje vim trazer uma verdade que poucos falam nesse universo de alergias e intolerâncias alimentares: aprender sobre o alimento. Se você...

Muita gente me diz: "Ah, mas para você é fácil, você gosta de cozinhar, você sabe cozinhar." Resolvi escrever esse post como forma de...

Você já ouviu falar? Sabe o que é? A contaminação cruzada pode acontecer de forma direta ou indireta entre diversos alimentos ou...

O que tem a ver? Muitos acreditam que diabéticos devem controlar apenas a ingestão de açúcar direto, porém esquecem as diversas formas...

A dieta low carb é mais uma dieta queridinha do momento. E além disso, ela também tem se tornado uma grande aliada dos celíacos. Não sou...

Hoje eu vou te mostrar como fazer um empanado sem glúten, super saudável e simples de fazer, mas que fica uma delícia!

Se eu ganhasse 1 real cada vez que ouvisse alguém dizer que pão sem glúten não cresce, fica baixinho e seco e que é assim mesmo... hoje...

Eu sei que se tem coisas que sentimos falta de comer são coisas normais como hamburguer, pizza, massa, lasanha, panqueca, bolinho de...

Quando se descobre alguma intolerância alimentar ou alguma alergia, um dos primeiros pensamentos é: "- Oh céus, agora o que eu vou...

A pergunta que todos fazem ao descobrir que não podem mais consumir glúten é: E agora, qual farinha eu posso usar? A segunda pergunta é:...

Descobri a Doença Celíaca ou SGNC, e agora? Agora calma, não é o fim do mundo. Mas existem alguns cuidados que você vai precisar tomar.

Você já se perguntou porque alguns rótulos dizem: "Pode conter" ou "contém" algum alergênico e quando você olha na lista de ingredientes,...